Description
CE QUE JE BOIS
Ce moka d’Ethiopie propose un corps léger et une grande douceur avec des notes florales et subtilement fruitées.
CE QUE JE DÉFENDS
DES ÉCONOMIES FAMILIALES ET RURALES RENFORCÉES
Au sud de l’Éthiopie, notre projet avec l’union de coopératives DWFCU est de diversifier les revenus en renforçant le système agro-forestier des caféières.
Damota Wolayta Farmers Coop Union (DWFCU) réunit depuis 2004 plus de 23950 familles. Leurs activités se concentrent sur les cultures vivrières (maïs, haricots rouges, teff…) pour nourrir les marchés du Sud de l’Éthiopie. 3 384 familles récoltent également le fameux moka sur des parcelles très réduites (moins de 0,5 ha) pour un faible revenu. Notre projet avec ces familles est d’intensifier les jardins de café avec un système agro-forestier adapté : arbres d’ombrage, taille des caféiers, ajout de compost, gestion des ravageurs… Ces jardins sont plus productifs et assurent une diversification des revenus.
Le café provient également de la coopérative OROMIA.
OCFCU/OROMIA
Partenaire depuis 2007
La création des coopératives de base composées de 5 à 30 unités villageoises a débuté en 1975 grâce à l’appui de Tadesse Meskela, pionnier du mouvement coopératif éthiopien puis fondateur d’Oromia Coffee Union en 1999.
Aujourd’hui, Oromia Coffee Farmers Cooperative Union compte 129 coopératives représentants au total 288 000 membres. L’union s’étend sur plus de 30% du territoire à l’Ouest, au Centre et au Sud. Ses objectifs sont de rassembler les petites quantités de chacune des coopératives de base pour proposer une offre plus conséquente aux acheteurs et d’améliorer les infrastructures grâce à l’accès aux crédits et aux économies d’échelle.
L’union fait la force puisqu’OROMIA a multiplié par 10 ses exportations entre 2002 et 2006. Les producteurs d’OCFCU possèdent en moyenne entre 0,5 et 2 hectares de café par famille. D’abord producteurs de café, ils cultivent également des encets, appelés encore « fausses bananes », du mais, du sorgho et certains quelques vaches. Cette culture vivrière est complémentaire à celle du café, elle représente 30% du revenu familial. Le café Ethiquable provient précisément de la région de Jimma. Cet arabica est cultivé sous ombrage entre 1700 m et 2300 m d’altitude. Une des particularités de ce café est son taux de caféine qui est bien inférieur à la moyenne des cafés dans le monde.
La preuve concrète de nos engagements
Nombre de familles vulnérables qui bénéficient d’un prix équitable
0
Prix par rapport au marché international
0
fois plus
Création de
0
écoles
Construction
0
stations d’approvisionnement d’eau potable
Avis
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